Restoranija kirjeldas üksikasjalikult kõiki toiduvalmistamise etappe.
Misha Katsurin näitas, kuidas valmistada “täiuslikku” praadi / My kollaaž, ekraanipilt
Ukraina restoranipidaja Misha Katsurin näitas, kuidas valmistada “täiuslikku” keskmiselt küpsetatud praadi.
Vaja läheb: kalapraad, tomat, brokoli, oliiviõli, sidrun, petersell, koriander, küüslauk, tšillipipar, veiniäädikas, köömen ja sool maitse järgi.
Oma Instagramis kirjeldas Katsurin üksikasjalikult kõik valmistamise etapid:
- võta praad külmikust välja ja too see toatemperatuurile;
- soolake põhjalikult kõik küljed jämeda soolaga;
- valmistage chimichurri-kaste: pekske blenderiga koriandrilehed, petersell, küüslauk, köömned, oliiviõli, veiniäädikas ja terav pipar ning maitsestage soolaga;
- valmistage garneeringuks brokoli: blankseerige minut aega soolases keevas vees ja praadige kiiresti tulel koos oliiviõli ja sidrunimahlaga;
- naaske prae pihvi juurde: prae maksimaalsel kuumusel kaks minutit mõlemalt poolt, lase kolm minutit puhata ja viiluta, soola ja pipart maitse järgi.
Restoranija näitas ka, kuidas seda rooga kõige paremini serveerida.
Tuletame meelde, et varem kirjutas My, et Miša Katsurin sattus Lvivis oma restoranis “Chinese Hello” külastajate massilise mürgitamisega seoses valju skandaali.
