Rull on minutitega söödud.
Link kopeeritud
Kurvitsarulli retsept / Kolage: My, foto depositphotos.com
Kabatšokk – üsna populaarne suvine köögivili ukrainlaste seas. Kuigi suvikõrvitsahooaeg hakkab tasapisi lõppema, soovitab My “hüpata” vankri äärde ja valmistada sellest köögiviljast uskumatult maitsev rull.
Lihtsa suvikõrvitsarulli retsepti jagas Instagramis kokandusblogija @zhuravlina_cooking.
Koostisained suvikõrvitsapõhja jaoks:
- suvikõrvitsad – 3 tükki (800 g) + sool – 1 tl;
- jahu – 5-6 spl;
- munad – 3 tk;
- sool – 1/2 tl;
- hapukoor – 1 spl (suure slaidiga).
Täidise jaoks vajate:
- sulatatud juustu – 3 tükki või suluguni juustu – 180 g;
- majonees – 160 g, võite kasutada hapukoort;
- küüslauk – 4-5 küüslauguküünt;
- tomatid – 3 tk;
- till – väike kimp.
Kõigepealt peske suvikõrvitsad hästi ja riivige köögiviljad jämedal riivil, lisage siia 1 tl soola. Jätke 15 minutiks seisma, et liigne vedelik eralduks.
Seejärel pigistage suvikõrvitsate vedelik hästi välja, lisage munad, jahu, hapukoor, sool ja segage kõik põhjalikult läbi.
Seejärel laota küpsetusplaadile pärgament ja määrige see õliga. laotage suvikõrvitsatainas õhukese kihina pärgamendile. Asetage rullipõhi eelsoojendatud ahju.
Küpseta umbes 25 minutit 200 °C juures. Pärast seda aega jahutage koorik toatemperatuurini.
Täidise jaoks riivi sulatatud juust või suluguni juust, lisa küüslauk, majonees või majonees poolitatud hapukoorega, till ja sega kõik põhjalikult läbi.
Järgnevalt asetage küpsetatud ja jahtunud leivale õhuke kiht täidist, siia ka tükeldatud tomatid ja käärige kõik tihedalt sisse.
Rull tuleb käärida toidukilega ja panna külmikusse vähemalt 1,5-3 tunniks.
Head söögiisu!
Kuidas valmistada suvikõrvitsarulli – vaata videot:
Muud retseptid:
Kui märkate viga, tõstke vajalik tekst esile ja vajutage Ctrl+Enter, et teavitada toimetajaid.
