Kui sul ei ole keldrit, saad köögivilju siiski järgmise hooajani säilitada.
Porgandit ja peeti saab säilitada ilma keldrita / kollaaž My, foto pixabay.com
Kõik köögiviljad, sealhulgas porgandid ja peedid, tuleb korralikult ladustada. Kui seda ei tehta, hakkavad juurviljad mädanema, hallitavad ja riknevad talvel. Reeglina pannakse saak keldrisse, kuid kui keldrit ei ole, on ka muid võimalusi, kuidas kodus porgandisaaki säilitada ja mida teha peediga.
Kuidas säilitada porgandit talveks ilma keldrita ja kuhu panna punapeeti
Kõigepealt tuleb mõista, et juurviljad vajavad jahedat ja kuiva ruumi, nii et kõik kohad korteris radiaatorite või kütteseadmete lähedal ei sobi. Seepärast on oluline leida koht, mis vastab nõuetele. Esimene võimalus on garaaž. Kui sul on see olemas ja isegi isoleeritud, võid seal ohutult köögivilju laduda. Ei ole raskusi, kuidas porgandit ilma keldrita või peeti sellises hoones säilitada. Võtke pappkarbid või puukastid, pange juurviljad konteineritesse, valage nende peale saepuru või liiva ja asetage need põrandale või mõnele kaubaalusele. Lisaks võite soojustada garaaži selle osa, kus põllukultuurid asuvad, et need talvel ei jäätuks.
Teine võimalus, kuidas säilitada peeti ilma keldrita ja porgandeid – jätke need pööningul. See on hea “hooajaline” meetod, kuid oluline on, et pööning ei lekiks ja oleks isoleeritud. Köögivilju võib paigutada samamoodi nagu garaažis – puukastidesse või pappkastidesse, valades saagile saepuru või liiva. Muide, porgandit ja peeti võib isegi koridoris või verandal hoida, kui need ei ole köetud, kuid isoleeritud, samades mahutites.
Kolmas meetod sobib, kui praegu ei ole võimalik korraldada köögiviljade jaoks vastuvõetavaid ladustamistingimusi. Tegelikult võib nii porgandid kui ka peedid julgelt maha jätta voodile. Kuni esimeste külmadeni jäävad nad külma mulda ja ei rikne, kuid oluline on katta saak paksu heina- või õlgkihiga, siis ei kannata see vihmadest. Sellise ladustamisviisi puhul on siiski oht, et köögiviljad närivad hiired, kuid selleks hetkeks tuleb ette näha.
Loe ka:
Järgmine võimalus, kuidas säilitada peeti talveks, kui pole keldrit, on seotud rõduga. See on hea meetod linnakorteri jaoks – jätta rõdule ja porgandid ja peedid, ja pole tähtis, kas see on isoleeritud või mitte. Kõige parem on panna köögiviljad kappi või kasti, mille seinad, põrand ja kaas on vooderdatud vahtplastiga ja kaetud vineeriga. Samuti tuleb konteinerisse riputada tänavatermomeeter, et jälgida temperatuuri. See peaks olema vahemikus 0 kuni +5 Celsiuse, kui see tõuseb – eemaldage kaas ja tuulutage köögivilju, kui langeb – soojustage kast täiendavalt.
Kui soovite panna porgandit ja peeti külmikusseSeda võib teha, kuid ainult väikestes kogustes ja ainult alumistel salvedel. Ülejäänud saak tuleb koorida, panna zip-kottidesse ja külmutada.
