Uskumatult õrn pardirind kirsikastmega: roog, mida kõik armastavad.

Kirsikastmega pardirinna valmistamiseks kulub vaid 25 minutit.

Link kopeeritud

Pardirinna retsept kirsikastmega / Kollaaž: My, foto: screenshot videost

Mida sa õpid:

Kuidas teha kirsikastet
Kuidas praadida pardirinda
Mitu minutit kulub pardirinna praadimiseks

Ukraina koduperenaised üritavad pidevalt uusi roogi välja mõelda, et oma sugulasi maitsega üllatada. Kui tavalised kodused toidud on juba tüütud ja sul pole energiat pikalt kuumuses küpsetada, siis see retsept meeldib sulle kindlasti.

Paljud inimesed röstivad kukeseened valesti: siin on parim viis kibeduse eemaldamiseks.

Daria Yanbekova jagas oma Instagrami lehel väga lihtsat ja maitsvat pardirinna retsepti kirsikastmega. See on väga maitsev ja kerge roog, mis on ka väga tervislik.

Kui sulle meeldivad sellised materjalid, siis soovitame lugeda: Maitse, mis kõigile meeldib: ebareaalselt maitsva marineeritud suvikõrvitsa retsept.

Pardid kirsikastmes – koostisosad

Pardi ja kirsikastme valmistamiseks vajate:

pardirind – 2 tükki (500 g);
vürtsid: sool, pipar;

praeõli;
kirsid – 200 g;
suhkur – 1 supilusikatäis;
palsamiäädikas – 1 supilusikatäis;
vesi – 50 ml.

Kuidas valmistada pardirinda

Pardirinnale tuleb teha sisselõikeid piki nahka. Seda tuleb puistata soola, pipraga (maitse järgi) ja hõõruda sellega hästi üle liha.

Kuumutatud pannile tuleb lisada õli. Pardirinda tuleks kõigepealt nahal umbes kümme minutit keskmisel kuumusel praadida. Sel ajal lekib sealt veidi rasva välja. Seejärel pöörake liha ümber ja praadige veel viis minutit.

Pardid asetatakse taldrikule ja kaetakse fooliumiga.

Kuidas teha kirsikastet

Pardist pannile jäänud rasv tuleb suures osas ära lasta. Selle jäägile tuleb lisada suhkrut ja see lahustada. Seejärel lisatakse kirsid, palsamiäädikas ja vesi. Maitse järgi võib lisada veel veidi suhkrut ja soola. Kastet tuleb keeta pannil umbes seitse minutit, et see veidi pakseneks.

Kui kaste on valmis, tuleks part viilutada, asetada taldrikule ja valada kirsikaste peale.