Aednik jagas oma saladusi, kuidas hoida porgandid kogu talve mahlakad.
Link kopeeritud
Autor jagas meetodeid, mis päästavad porgandeid idanemisest ja mädanemisest / Colage: My, foto: screenshot youtube.com
Saate teada:
- Kuidas hoida porgandid kevadeni värskena ja mahlakana
- Millised lihtsad meetodid riknemise ja idanemise vältimiseks
Porgandisaagihooaeg on lõppenud ja paljud aednikud mõtlevad, kuidas hoida seda väärtuslikku juurvilja värske, mahlakas ja maitsev kuni uue aastani.
My otsustas rääkida, kuidas porgandeid kodus õigesti säilitada, kasutades lihtsaid ja taskukohaseid meetodeid ilma kalli tehnoloogia kasutamiseta.
Märg liiv ja saepuru – värskuse saladus
Populaarse YouTube’i kanali “Useful Usefulness” autor soovitab kasutada märga liiva või saepuru. Liiva optimaalne niiskusesisaldus on umbes 1 liiter vett 10 liitri kuiva liiva kohta. Selline niiskuse tasakaal aitab juurviljadel püsida värskena, takistab närbumist ja hallituse teket.
Teid võib huvitada ka: Soodsad päevad: millal kaevata porgandit ja peeti kuukalendri järgi 2025. aastal
Porgandite heaks säilitamiseks soovitab aednik neid virnastada nii, et juurviljad ei puutuks üksteist kokku. Selleks on mugav võtta plastkarbid, mis on kaetud agrofiiberiga ja puistatud liivaga. Tänu sellele meetodile on porgandid
Pehme puidu saepuru keldrite ja keldrite jaoks
Kui porgandeid hoitakse niiskes keldris või keldris, soovitab aiandusteadlane katta need okaspuidu saepuruga. Selline saepuru eraldab looduslikke fütontsiide – aineid, mis pärsivad bakterite ja hallituse arengut, mistõttu porgandite säilivusaeg pikeneb oluliselt. Lisaks sellele heidutab männi aroom närilisi, kes sageli rikuvad köögiviljavarusid.
Olulised on ka ruumi enda tingimused: optimaalne temperatuur 0-2 °C, pimedus ja jahedus aitavad vältida juurviljade idanemist ja mädanemist. Kui temperatuur tõuseb üle 5-7 °C, hakkavad porgandid idanema ja idud tuleks ettevaatlikult ära lõigata, et aeglustada protsessi ja hoida neid värskena.
Näpunäiteid pikaajaliseks säilitamiseks
Järgides neid lihtsaid, kuid tõhusaid reegleid, saavad aednikud hoida porgandid kavärskena, mahlakana ja tervena – kuni uue hooajani.
Need meetodid on eriti väärtuslikud neile, kes soovivad oma saaki maksimaalselt ära kasutada ja nautida talvel looduslikke tooteid ilma täiendavate kemikaalide ja säilitusaineteta.
Lisateavet porgandite kadude ja kemikaalideta säilitamise viiside kohta leiad autori videost.
Loe ka:
Kui märkate viga, tõstke vajalik tekst esile ja vajutage Ctrl+Enter, et teavitada toimetajat.
