Arbuusi võib külmutada, kuid on mõned olulised reeglid, mida tuleb järgida.
Link kopeeritud
Kuidas külmutada arbuus / Kollaaž: My, foto: pixabay.com, pexels.com
Te saate teada:
- Kas arbuusi saab külmutada
- Mida saab külmutatud arbuusist valmistada
Külmutamine on suurepärane viis puu- ja köögiviljade säilitamiseks talveks. Nii säilivad neis kõik vitamiinid ja mineraalained maksimaalselt. Lisaks ei ole vaja kulutada aega ja vaeva konserveerimisele. Varem rääkis My, kuidas arbuusid talveks soolata. Loe lähemalt materjalist: Krõbedad arbuusid talveks: uskumatult lihtne samm-sammult retsept. Nüüd jagame veel üht retsepti, mis annab külmal talveperioodil suvemaitse.
Täpsemalt saate teada, kuidas arbuusi külmutada ja kuidas seda pärast kasutada.
Nagu Simply Recipes kirjutab, saab arbuusi külmutada, kuid selleks tuleb järgida mõningaid põhilisi samme ja kasutada külmutatud puuvilja konkreetsetel eesmärkidel.
Külmutamiseks on soovitav valida seemneteta arbuusid, et ei peaks enne ja pärast külmutamist seemnetega jändama, kuid põhimõtteliselt sobib iga arbuus.
Kõigepealt lõigake roheline koor ja valge viljaliha ära ning lõigake roosa osa umbes 2,5 cm pikkusteks kuubikuteks. Vooderda üks või kaks suurt küpsetusplaati pärgamendipaberiga ja paiguta kuubikud üksteisest veidi eemal, nii et nad ei puutu kokku. Külmutage vähemalt üks tund, ideaalis kaks kuni kolm tundi.
Kui kuubikud on külmunud, asetage need tõmblukuga külmutuskotti, tuulutage neid ja säilitage kuni kuu aega.
Tähtis nõne! Ärge külmutage arbuusi tervelt või suurte tükkidena. Külmutatud arbuus tuleb kasutada, kui see on veel külmutatud, nii et kui see jäetakse suurteks tükkideks lõigatud, on sellega raske töödelda.
Kuidas kasutada külmutatud arbuusi
Kuna arbuus koosneb peamiselt veest, kaotab see sulatamisel suurema osa sellest, mistõttu viljad muutuvad lõdvaks.Seetõttu on tungivalt soovitatav külmutatud arbuus mitte üles sulatada.
Õnneks on külmutatud arbuus väga maitsev. Lihtsalt sööge paar viilu külmutatud arbuusi korraga. See on tekstuurilt sarnane puuviljajääga ning selles ei ole suhkrut ega värvaineid.
Kuidas teha arbuusigranitat
Arbuusi granitat saab valmistada külmutatud toodetest. Selleks pane arbuus köögikombaini ja vispelda paar korda, et kuubikud purustada, ning kraabi need seejärel seintelt maha. Jätka arbuusi peenestamist, kuni tekib lopsakas roosa pulber.
Serveeri granita kohe. Magustoitu võib tilgutada kondenspiimaga või puistata tšilli, soola ja suhkru seguga.
Huvitav fakt: “granita” on teatud tüüpi poolkülmutatud puuviljajää suhkruga. See on sarnane sorbettiga, kuid tihedama tekstuuriga. Magustoit on pärit Sitsiiliast, kuid selle juured on araabia päritolu.
Arbuusi granita / Foto: pexels.com
Varem kirjutas My, kuidas külmutada värskeid maasikaid nii, et need ei muutuks hiiglaslikuks jääpuruks.
Samuti jagas blogija oma nõdeid, kuidas marju külmkapis säilitada, et neile ei tekiks hallitust.
Sind võib huvitada ka:
Ressursist: Simply Recipes
Veebilehe Simply Recipes asutas Elise Bauer 2003. aastal kui pereretseptide blogi. Esialgu oli see projekt võimalus taastuda haigusest. Aja jooksul on sellest kasvanud üks populaarsemaid kokandussaite, millel on üle 3000 testitud retsepti, juhendi ja söögikava.
Simply Recipes’il on üle 15 miljoni külastaja kuus.
“Kõik meie retseptid on välja töötatud professionaalide poolt, põhjalikult testitud ja mõeldud tõeliseks koduseks toiduvalmistamiseks, nii et need on teie la sama maitsvad kui meie oma. Meie peamine eesmärk on jagada retsepte, mida te tahate valmistada ikka ja jälle,” seisab veebilehel.
Kui märkate viga, tõstke vajalik tekst esile ja vajutage Ctrl+Enter, et teavitada toimetajaid.
