Kuigi rediseid kasvatatakse tavaliselt kevadel, võib sügisene istutamine anda eriti maitsva saagi.
Link kopeeritud
Mõned köögiviljad armastavad külma aastaaega / Kollaaž: My, foto: pixabay.com
Saate teada:
- Mõnedele köögiviljadele on külmad ilmad ainult kasulikud
- Nende maitse muutub rikkalikumaks ja magusamaks
Kuigi esimene külm võib lõpetada paljude soojapidavate kultuuride kasvuperioodi, on mõnedele köögiviljadele külmad ilmad kasulikud.
MarthaStewarti artikli kohaselt muutub nende maitse rikkalikumaks ja magusamaks.
Redised
Kuigi rediseid kasvatatakse tavaliselt kevadel, võib sügisel istutamine anda eriti maitsva saagi, sest madalama temperatuuri tõttu on nende maitse mahedam ja magusam.
“Pärast külma võtavad redised meeldiva magususe,” märgivad aednikud.
- Kasvutingimused: päikesepoolne koht, hästi kuivendatud muld.
Brokkoli
See kapsaste perekonna esindaja näitab end kõige paremini just külmal aastaajal.
“Külma saabudes hakkavad taimed külma eest kaitsmiseks tärklist suhkruks muutma. Tulemuseks on peen, meeldivalt magus maitse, mis muudab sügisbrokoli eriti maitsvaks,” ütlevad põllumajandustootjad.
- Kasvutingimused: avatud päike, hästi kuivendatud muld.
/ Infograafikud – My
Porgandid
Madal temperatuur parandab porgandite maitset, muutes need magusamaks. Õigel ajal saagikoristuse saamiseks on oluline õiget istutusaega arvestada.
Külvake porgandit juuli lõpus või augusti alguses, et see jõs enne külma kasvada. Liiga varajane külvamine ei ole aga kuumal ajal hea mõte ja liiga hiline külvamine põhjustab lühema päevavalguse tõttu kängu.
Pärast esimest külma võib porgandid jätta mulda, kus nad säilivad kauem.
Muld on loomulik külmkapp ja külm lisab magusust. Kui katate porgandipeenra õlgedega, saate porgandit koguda vastavalt vajadusele kogu talve jooksul.
- Kasvutingimused: päikesepoolne asukoht, lahtine, hästi kuivendatud muld.
Punapeet
Nagu teisedki juurviljad, talub peet kergesti külma ja muutub pärast külma maitsvamaks.
Levinud viga on saagikoristuse kiirustamine. Tegelikult säilivad peedid jahedas mullas suurepäraselt, omandades maitse ja magususe.
Sügisese köögiviljaaia planeerimisel on oluline teada, millised köögiviljad taluvad hästi külma.
- Kasvutingimused: täispäike, hästi kuivendatud ja lahtine muld.
Lillkapsas
Veel üks ristõieliste perekonda kuuluv köögivili, mis muutub külmemate ilmade saabudes maitsvamaks. Kuigi lillkapsa kasvatamist peetakse keeruliseks, loovad mõõduka temperatuuriga sügistingimused soodsa keskkonna selle arenguks.
- Kasvutingimused: päike, toitaineterikas ja hea kuivendusega muld.
Vaata videot – mis kasvab sügisel:
Varem teatati, et millega köögivilju kategooriliselt ei saa kartulit ladustada. Turvalisuse huvides tuleks kartulit hoida pimedas, kuivas ja jahedas kohas.
Tuletame meelde, varem kirjutas My sajaprotsendilisest viisist, kuidas kartulite varusid säästa. Kas närtsinud kartulitest on võimalik süüa – kui vanu kartuleid süüa ei saa.
Rohkem uudiseid:
Allikast: Martha Stewart
Martha Stewart Living Omnimedia (MSLO) – on Martha Stewarti poolt 1997. aastal asutatud ettevõte (alates 2019. aastast kuulub Marquee Brands LLC-le). See koondab kõiki Martha Stewarti kaubamärgiga seotud ärivaldkondi.
MarthaStewart.com pakub järeleproovitud retsepte, koduseid projekte, ideid aianduseks, lihtsaid meelelahutuslikke nõdeid ja mitmesuguseid ilunõdeid.
Eesmärk on õpetada, inspireerida ning pakkuda ideid ja tooteid, mis muudavad iga päeva sisukamaks, funktsionaalsemaks ja ilusamaks.
Martha Stewart, asutaja, aitab lugejatel muuta igapäevaelu kõiki aspekte veidi lihtsamaks ja ilusamaks.
Kui näete viga, tõstke soovitud tekst esile ja vajutage Ctrl+Enter, et teavitada toimetust.
