Me ütleme teile, kuidas keeta pehmeks keedetud mune nii, et munakollane oleks täiesti vedel.
Link kopeeritud
Mitu minutit peab muna keetma, et munakollane oleks vedel / Kollaaž: My, foto depositphotos.com
Saate teada:
- Kuidas ja kui kakeeta pehmeks keedetud mune
- Kuidas praadida mune nii, et munakollane jääks vedelaks
Munad on üsna populaarne toode mitte ainult Ukrainas, vaid erinevates maailma osades. Neid süüakse hommiku-, lõuna- või õhtusöögiks ning lisatakse suppidele, salatitele või muudele roogadele. Munade keetmine tundub olevat väga lihtne protsess, kuid paljud inimesed kahtlevad siiski, kui kaneid keeta. Seepärast leidis My välja, kui katuleb mune keeta, et munakollane oleks pehme ja vedel.
Kui katuleb keeta pehmeks keedetud mune
Kõigepealt soovitavad kogenud kokad panna poti vett tulele ja oodata, kuni see keeb.
Seejärel laske munad lusika abil ettevaatlikult sinna sisse ja vähendage kuumust. See on selleks, et vältida munakoorte pragunemist.
Kui soovite täiuslikke, vedelate munakollastega mune, peate hoolikalt jälgima aega. Just küpsetusaeg määrab lõpptulemuse.
YouTube’i kanali “Smachno no Zamorochok” autor rääkis, et selleks, et muna oleks täiesti vedel munakollane, tuleb seda küpsetada vaid 3 minutit.
Selleks, et munakollane ei oleks vedel, kuid ei oleks ka kõva, tuleks seda küpsetada 5 minutit. Kõik sõltub teie eelistustest.
Mitu minutit munade keetmiseks – vaata videot:
Kuidas keeta pehmeks keedetud mune – olulised nüansid
Sellisel viisil munade keetmisel tuleb tingimata järgida mitmeid punkte:
- toored munad tuleb panna ainult külma vette;
- lisage kindlasti veidi soola, et munad paremini kooruksid;
- niipea, kui keetmisaeg on lõppenud, pange pann kohe külma vee alla, et katkestada keetmisprotsess. Kui aga jätate munad kuuma vee sisse, siis ei jää munakollane vedelema.
Muide, külma veega on mune lihtsam koorida.
Kuidas praadida mune õigesti, et munakollane jääks vedelaks
Ekspressi tsiteeritud kokk José Andrés soovitab küpsetada mune rohkes oliiviõlis, et saavutada krõbedad servad ja pošeeritud muna tekstuur.
Siin on, kuidas saad José Andrési oliiviõlis munade küpsetamise tehnikat oma köögis korrata.
Kõigepealt valage suur kogus kvaliteetset oliiviõli sügavale pannile ja kuumutage seda. Sul on vaja umbes poole sentimeetri paksust kihti.
Kui õli on kuum, löö pannile üks muna.
Oodake, kuni munavalge on veidi tahenenud ja servad on jäätunud.
Seejärel kallutage pann nii, et õli koguneb ühele küljele, ja lusikake seda üle munavalgete ja servade, lastes kuumal õlil mööda pinda alla voolata. Nii valmib muna pealt, ilma et munakollane otse puudutaks.
Kui munavalge on täielikult tahenenud ja munakollane veel pehme ja vedel, võta pann tulelt, maitsesta soola ja pipraga ning aseta muna liigse õli eemaldamiseks paberrätikule.
Lugege ka:
Allikast:
. – on Briti uudiste veebisait, mis on seotud ajalehe Daily Expressiga, mis on üks vanimaid tabloidajakirju Ühendkuningriigis. Sait kuulub meediaettevõttele Reach PLC, millele kuuluvad ka teised populaarsed väljaanded, nagu Daily Mirror ja Daily Star.
Kui näete viga, tõstke tekst esile ja vajutage Ctrl+Enter, et teatada sellest toimetusele.
